2025年3月，医学国际刊物《营养研究》(Nutrition Research)上刊登了上海市五医院/华山医院营养科邵春海题为“Antioxidant and inflammatory potential of diet is associated with risk of asthma-chronic obstructive pulmonary disease overlap: Findings from NHANES (2003-2018)”的研究论文，旨在探讨饮食的抗氧化和炎症潜力与哮喘-慢性阻塞性肺病重叠（ACO）风险之间的关系。该研究在促炎饮食可能通过促进炎症增加ACO风险，而抗氧化饮食可能通过减轻炎症降低风险的假设下展开，利用2003-2018年国家健康和营养调查（NHANES）的数据，覆盖23,050名参与者，采用倾向评分匹配（PSM）、逻辑回归、限制性立方样条（RCS）和中介效应分析等方法进行分析。结果发现，饮食炎症指数（DII）与ACO风险呈正相关，而饮食抗氧化指数（CDAI）与ACO风险呈负相关。研究发现，促炎饮食可能通过增加炎症标志物（如白细胞、嗜酸性粒细胞、系统免疫炎症指数和系统炎症反应指数）的水平来增加ACO风险。相反，富含抗氧化剂的饮食则可能通过降低这些炎症标志物的水平来降低ACO风险。这一发现为通过饮食干预预防和管理ACO提供了新的科学依据。
A. NHANES成人参与者中DII、CDAI与ACO风险比值比（OR）的校正限制性立方样条（RCS）分析
B. 中介效应分析揭示了膳食指数（DII和CDAI）通过调控炎症标志物（WBC、EC、SII和SIRI）在ACO发生发展中的作用
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.nutres.2025.01.010